fish-eaters

釣りやアウトドア活動、採れたものでの料理

美味!ヘダイの刺身!

どうも、渦波です。

今回は前回釣ってきたヘダイの料理です!


始めに釣った方はその場で締めてお刺身にしました!




ささっと捌いて…



美味しい!!


ソイににてるかも?


そして持って帰ってきたこいつ。



しっかり捌いて、



タイ系の魚は歯が凄いですね!





冷蔵庫で一日寝かせてからソテーにしてみました。


バターをしっかり絡めて…



ちょっと焼きすぎたかも…


でも、美味しい!!



最近近くで、シーバスとヒラメが出たみたいなので僕も狙っていきたいと思います!


閲覧ありがとうございました!

次回もよろしくお願いいたします!

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