ブリはやっぱりしゃぶしゃぶ！

どうも、渦波です。 今回は前回オフショアで釣ってきたブリ(ハマチ～メジロ級)の料理編。 今回の釣果がこちら↓ 帰ってきてすぐに内臓を抜いたりと下処理をして、次の日の朝、柵にしました。 今回ももちろんブリしゃぶ！ まずは１日目、しのによる盛り付け！ しゃぶしゃぶも刺身も最高♪ お寿司も大葉を挟むと臭... 続きをみる

岩国でオフショアライトジギング！

どうも、渦波でーす！ 今回は6/13に岩国へしのと二人でオフショアへ行って来ました！ もともとは6/12に下関でボートエギングの予定だったのですが時化で中止に…… 天気の良いところを探して見ると山口県内では岩国、他の近場では博多。 しかし、博多の船はどれも直前では厳しい感じ、ダメもとで岩国のSEA... 続きをみる