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岩内のホッケをいただく(・∀・)
こんにちは～ かめきちです(^人^)
今回は前回釣ったホッケの料理編です。
まずホッケを3枚下ろしと背開きにします。
ホッケは一夜干しした方が美味しいと聞くのでまずは一夜干し(￣▽￣;)
それでやく12～13時間塩をふって干したら完成です。
あまり干しすぎると腐ったり傷んだりしちゃいます。
後は魚焼き機に入れて焼くだけ(・∀・)
美味しくいただきました🍴🙏
身がふっくらで美味しかったです😋🍴💕
それではまた次回(￣▽￣;)
fish-eaters
釣りやアウトドア活動、採れたものでの料理