北国の天婦羅代表 チカ！！

どうも、こんばんわ、禍波でーす。 数少ない釣果であるワカサギのようなチカを調理したいと思います！ お土産用ならこのくらいの匹数でもいいと思います。多いって残されても嫌だしね。 今回は天ぷらですので、頭を落として内臓をキレイに取り出す。面倒じゃなかったら鱗も落としとくが吉(舌触り的に)。 内臓も食べ... 続きをみる

幌漁港で秋晩の釣り

こんにちは！ 禍波です m(_ _)m 今週末は天気がヤバかったですね。 しかし、11月は今回が釣りに行けそうな最後の日だったので超無理やり釣行をしてきました！！ 今回のメインターゲットはカジカ！ 家から1時間半ほどで行ける所を選ぼうと思い、送毛か浜益にしましたが… 天気がひどかったので送毛は諦め... 続きをみる

札幌山部川　ヤマメ釣り ③

こんにちは～(人´ｴ`*)♪　fish - eaters のかめきちです。 今回も山部川にヤマメを釣りにスナイパーと二人で行ってきました。今回の狙いはヤマメの良型をつることです♪ さっそく奥のダムの近くまで行き、釣りを開始(*´ー｀*)　エサはブドウ虫を使用しました。 　　 釣りを初めて15分位た... 続きをみる

アジのつみれバーグを作ろう！

どうもこんばんは、禍波です。( ・∇・)／ 今回は函館で釣った青魚たちを調理しました。エラと内臓はその場でとってきました。 いつも通りにまずは全て三枚下ろしに。 まずは、サバからです。 今回は竜田揚げにすることにしました！ 水分をキッチンペーパーで拭き取り、竜田揚げ粉でしっかりとまぶします。 サッ... 続きをみる

函館の海にブリを夢見て

どうもこんにちは、禍波です m(_ _)m 今回は11月2日から3日に観光メインで一泊二日の函館旅行に行って来ました。 ２日は森漁港周辺で釣りをすることにしました。 まずは遅めの昼食です。 次郎長ラーメン森町本店さんでいただきました。 午後3時前頃に森漁港到着！ しかし、どこもかしこも鮭釣りのおじ... 続きをみる