料理写真、はじめました。

どうも、さっきぶりの禍波です。


なんか6月に比べて7月は更新してないよなぁと思いまして、

時間があれば、料理(笑)も出していこうと思います。

今回は調理後の写真だけですが...


まずは、アイナメ


三枚下ろしにして、お刺身でいただきました。甘味があってやっぱり美味しいです。

家族からの評価が一番よかったです。



次に、クロガシラカレイ


大きい方はお刺身で、小さい方は手の平ソウハチとガヤと一緒に塩焼きにしました。

サイズがサイズなのでかなり五枚下ろしがしんどかったです。苦労の割にはアイナメの方が美味しかった...

カレイ類は冬~春ですね。




次に、キュウリ&コマイ


まずは、キュウリは三枚下ろしにして、コマイは頭を落として背開きに。

そしたら塩分濃度10~15%の塩水(みりんとかを少し足します。)に1~2時間ほど漬けます。漬けすぎると異常にしょっぱくなっちゃいます。経験積みです。

塩水から取り出したら水分を拭き取り、一夜干しシートにしっかりとくるみます。

半~1日冷蔵庫に。

できたら焼いて完成です。

家族からも好評。意外とキュウリ美味しい。

コマイは、いとさらなり。



最後に、ドンコ(エゾイソアイナメ)


奴らはさばくのが遅れてしまい、少し傷んでしまいました。なので写真はありません。

一応、塩焼き等でいただきました。

が、肝心の肝が食べれず、身も前回より残念なお味に...

下処理は大事ということを痛感しました。



皆さん、釣りをしてたら家族に元とれんのかとか、貧果だとか言われませんか?

そんな時は、ちょっと小さい魚でも頑張ってお刺身を作りましょう!!

日本人、やっぱ刺身好きです。刺身なら見た目も良いし、新鮮なお魚を食べれるのが釣りの醍醐味だと言えますしね。

そうすれば、次の釣りに繋がります!


ではでは(*゚ー゚)ノシ


今回使った一夜干しシートがこちら ↓


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釣り新聞に出てたんだけどな、白老...

どうも、fish-eatersの禍波です m(_ _)m


今回、7月15日、急遽釣りに行けることになりまして、白老にコマイとキュウリを狙いにでもいこうかな~って言うことで、


日曜日になったくらいに家を出発しました。

白老に着いたのは午前3時すぎ。

しかし、天気予報を見てなかった!

...大雨(行く途中もだったけど)...


しかし、それでも釣り新聞に紹介されていたポイントには車が5、6台も...



とりあえず、投げ竿を2本、五目釣り用にロックフィッシュロッドを1本出すことにしました。

エサはイソメとウグイのニンニク粉漬け。



水深が足下でも深くてびっくり!!

と思ってると、すぐに五目釣りの足下に落としたものがヒット!!





あがってきたのは、ドンコ(エゾイソアイナメ)のダブルヒットでした~


その後もドンコが単発ヒットし、

その他にもキュウリが!



投げ竿はヒトデが多いなぁと思ってると良い感じの当たりがでて、合わせると...



クロガシラでした。(|| ゜Д゜)

コマイは!?


そして、6時ごろから8時ごろまでヒットがなく寝てしまい、起きるとロックロッドがガンガン揺れてる!?

ヤバいっ!と竿をいなしつつリールを巻いて行くと、少なくとも40cm後半はありそうなアイナメとおぼしきシルエットが...

急いでタモを組み立てるがグングン引かれてけっこう大変で、父親にネットインしてもらうことにしましたが、


あっ!


ぶちっと音がして、タモに入る直前にラインが切れた...


...ランディングで...失敗?...(つд;*)


もう、やる気が出ず、投げ竿を確認するとコマイが1匹と30com弱のアイナメが釣れましたが、それで終了としました。


こちら、最終釣果ですぅ、(ノ_・、)

コマイ、1匹しかいないんですけど...



あれが釣れてれば...

逃した魚は大きいって色んな意味で本当ですよね~


7月、更新少ないから、料理もブログにしようかな。


ではでは (*゚ー゚)ノシ

紋別港 コマイを求めて

こんにちは!

fish-eatersのスナイパーです。

今回はコマイを狙いに紋別港に行って来ました!





やはりコマイと言えば夜釣りと言うことで夜10:00頃から釣りを開始。



するとさっそく、





カレイをキャッチ!


21㎝でした🎵



が、これ以降当たりがこない,,,



待つこと2時間

もうすぐ日付が変わるという時、竿が動く!!!





見事コマイをキャッチ!!!



が、ここから2時間反応なく竿を出したまま寝落ち。



3:30頃起床し、竿を上げてみるとコマイが!!!

(スミマセン写真は撮り忘れました)



ここから足元にいたメバルをワームで釣っていると,,,





小さいですがソイ!!



しかし、雨が強くなってきたので撤収





最終結果↓







コマイが釣れたとはいえ、たったの2匹という悔いの残る結果でした(ToT)


次はいつになるかわかりませんが次こそは!