fish-eaters

釣り及び卍

北国の天婦羅代表 チカ!!

どうも、こんばんわ、禍波でーす。


数少ない釣果であるワカサギのようなチカを調理したいと思います!



お土産用ならこのくらいの匹数でもいいと思います。多いって残されても嫌だしね。


今回は天ぷらですので、頭を落として内臓をキレイに取り出す。面倒じゃなかったら鱗も落としとくが吉(舌触り的に)。


内臓も食べるって人はそれも良いとは思いますが、僕は苦手なので取り除きます。



そしたら軽く塩揉みをします。


正直、チカ自体はとっても淡白な味のお魚なので味は薄いです。

だからこそ、めんつゆ等のタレではなく塩でいただきたいものです。


高温でサッと揚げれば…



完成です♪


サクサクの食感とフワリとした身がやはりクセになりますね。

これだから時々チカ釣りをしたくなってしまうんですよね~


夕食がソバだったので…



ソバにも意外と合います (; ゚ ロ゚)


ん~、ソバに天ぷら、それに焼き鳥…ビールにホントあうわ~♪(と、親が言ってました)


…釣った魚を肴に酒(ジュース)を煽る…


いやぁ~、釣り人の憧れじゃあないですか?

そんな釣り(釣果)を目指してこれからも釣りをしていきますのでよろしくお願いします。


ばいび~ (´ゝ∀・`)ノシ

幌漁港で秋晩の釣り

こんにちは! 禍波です m(_ _)m


今週末は天気がヤバかったですね。


しかし、11月は今回が釣りに行けそうな最後の日だったので超無理やり釣行をしてきました!!


今回のメインターゲットはカジカ!


家から1時間半ほどで行ける所を選ぼうと思い、送毛か浜益にしましたが…


天気がひどかったので送毛は諦め、浜益地区幌漁港に行きました (;¬_¬)


到着時刻は朝4時40分


先客は車一台で港内に数本投げている様子…


僕は南防波堤の先端に陣取りました。



外海は波が強く、港内もとてもうねっていて、かなり仕掛けが戻って来てしまいます。


それでも1、2回当たりがありましたが一匹も釣れることなく7時を過ぎマヅメが終わってしまいました…




港内側ではエゾメバルが1匹釣れました。




なんともデップりとしたヤツだな…ん?

いや、抱卵なのかもしれないなと思いリリースすることにしました。


これで幌漁港を諦め、お土産用に厚田でチカでも釣っておこうと思い厚田漁港へ


到着時刻は朝7時30分ごろ


もう釣り人で岸壁はびっしり!

おじさんや子連れの家族がたくさんおり、ほとんどの方々がチカの入れ食いを楽しんでいます。

西防波堤では小さなニシンもヒットしている様子でした。


さっそく西防波堤に入釣!


開始早々にヒット!



なんだか本当にイラッときますねぇ… (-_-#)


その後一時間ほどでチカ15匹ほどキープ。



今回はサビキ仕掛けが3号のアジ針しかなかったので海に「どんどんとオートリリース」状態でした。

撒き餌も撒かずにこれですから、今の厚田のチカの活性の高さがビンビン伝わってきますね~ (ノ´∀`*)


他に一時間くらいヘチ釣りと穴釣りでカジカを狙いましたが…何も魚は釣れず…



さらに波をびっしょり浴びることに (´;ω;`)


ただし、隣の若い人のグループが20cm程のカジカを釣っていたので、いないわけではない模様…


最後に厚田の道の駅に寄ってから帰りました。



ここは、とろろソバが個人的にオススメですよ~、ニシンソバもありますがね。

オープンは午前11時からです。



※食べたのは別の日です。



結構グダグダな釣行でしたがここまで閲覧ありがとうございます。 ☆⌒(*^∇゜)v


そろそろ僕が大物釣らなきゃショボい記事ばかりになってしまうので、頑張りたいと思います!


なるべく皆さんが釣りに行く際の参考になれるよう頑張りますので、これからもよろしくお願いいたします。 m(__)m

札幌山部川 ヤマメ釣り ③

こんにちは~(人´エ`*)♪ fish - eaters のかめきちです。


今回も山部川にヤマメを釣りにスナイパーと二人で行ってきました。今回の狙いはヤマメの良型をつることです♪


さっそく奥のダムの近くまで行き、釣りを開始(*´ー`*) エサはブドウ虫を使用しました。


  



釣りを初めて15分位たったころにスナイパーが連続ヒット!




一匹は小さかったのでリリースです。


その後はかめきちが20cm のヤマメをGet 。


合計3時間位釣りをしヤマメを7匹キャッチ

             5匹リリースです


魚をゲットしたところで今度は料理。


今回は天むすを試す( ̄□ ̄;)!!


さっそく調理開始です♪



まずは一品目  ヤマメの天むす( ̄▽ ̄;)   味つけは柚子こしょう、たれです。




これは美味すぎる(O.O;)(oo;) めっちゃ美味しい♪


今まで食べたヤマメ料理の中で1位2位を競う美味しさ!


二品目 ただの天ぷら



王道(*`・ω・)ゞ 「ヤマメ美味しい」と実感できる一品


三品目 ヤマメの塩焼き



なんだかんだ言って、これが1番ヤマメの味を楽しめる。お好みでゆず胡椒をかけるとより美味しくなりました。


これからもいろんな釣りを投稿していきます

以上かめきちでした(*´ー`*)