函館釣り巡り #2 料理編
皆さんこんちゃす!
fish-eatersのしのです。
今回は船で釣れたホッケとアイナメを料理していきまーす!
ホッケはホッケフライ、アイナメは刺身盛り、クリガニは酒蒸しにするぜ〜
ということで、まずはホッケを捌いて衣をつける
あとは油に突っ込む!
キツネ色になったら盛る!!
めっちゃいい匂い〜
次はアイナメ!
切って盛るのみ!!
綺麗に盛れた〜!
最後にクリガニ
泥を落として、
蒸すと...
酒蒸しの完成!
ということで全部かんせー!!
良き晩飯になりましたw
残念ながら本命のサクラマスを載せることは出来ませんでしたが、いいものが出来たと思います!
次こそはサクラマスの料理を!!