こんにちは！

fish-eatersのスナイパーです。

今回の釣行ではニジマスが釣れたので、から揚げにしました。

まず、しっかり鱗を落とし3枚におろします。

そして、食べやすい大きさに切ります。

そして、から揚げ粉につけ熱した油に投入！

写真ブレぎみでスミマセン。

魚の皮がパリッとなったら完成です！

今回、背骨は骨せんべいにしました。

骨せんべいは揚げる時間を長くするだけなので、お手軽に背骨まで食べれるのでオススメです！

どちらも川魚特有の臭いをあまり感じないもので、とても美味しいかったです！

ぜひやってみて欲しい食べ方、オススメの食べ方があればコメントお願いします！