fish-eaters

釣り及び卍

22㎝ ニジマスのから揚げ

こんにちは!


fish-eatersのスナイパーです。



今回の釣行ではニジマスが釣れたので、から揚げにしました。



まず、しっかり鱗を落とし3枚におろします。



そして、食べやすい大きさに切ります。





そして、から揚げ粉につけ熱した油に投入!





写真ブレぎみでスミマセン。



魚の皮がパリッとなったら完成です!





今回、背骨は骨せんべいにしました。


骨せんべいは揚げる時間を長くするだけなので、お手軽に背骨まで食べれるのでオススメです!



どちらも川魚特有の臭いをあまり感じないもので、とても美味しいかったです!



ぜひやってみて欲しい食べ方、オススメの食べ方があればコメントお願いします!

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