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クロガシラと言えば煮付け！
はい、どーも、禍波です。m(_ _)m
今回は室蘭で釣ってきた魚たちの料理です。
まず、サバとイワシは一夜干しにしました。
サバは文化干し、イワシは釣り座で日干しにしました。
サバは珍味感覚で食べれて美味しい！
イワシは明日食べます。
そして、ホタテ！！！
３枚分をバター焼きに！
お店で買うより大きいかも♪
ボリュームがあって食べ応えGood！
旨し！
次にメバルは刺身にしました。
良い感じに捌けました！
ソイよりもクセがなくて美味しいかも...
次はクロガシラ～
醤油とみりんを3:1でいれて、20分程煮込みます。(≧▽≦)
落し蓋をして～
うん、美味しい！
けど、味をもうちょっと染み込ませたいので半分は明日食べます(笑)
小さい方は塩焼きです。
まぁまぁ美味しいですね (^_^)v
春の包卵クロガシラよりも旨いかも...
では、今回はこの辺で！
夏休み中、禍波最後の投稿になると思いますが、これからもよろしくお願いいたします！